Vortrag: Unsichtbare Not: Wie Ernährungsarmut in Deutschland erlebt und diskutiert wird

Prof. Dr. Tina Bartelmeß, Juniorprofessorin für Ernährungssoziologie an der Universität Bayreuth, gibt Einblicke in die unterschiedlichen Facetten von Ernährungsarmut. Sie zeigt anhand aktueller Forschung, wie neben finanziellen Einschränkungen auch soziale Isolation, eingeschränkte Mobilität, fehlende gesellschaftliche Teilhabe und Scham eine Rolle spielen können. Im Mittelpunkt stehen eigene Studien zu älteren Menschen im ländlichen Raum sowie zur Darstellung von Ernährungsarmut in sozialen Medien und Zeitungen.